In unserem Gasthof direkt im Zentrum von Gundelfingen verwöhnen wir Sie mit einer bunten Vielfalt an leckeren Speisen. Wir bieten Ihnen regionale und saisonale Gerichte und legen großen Wert auf Frische und Qualltät, deshalb stammen die Zutaten aus der eigenen Metzgerei und direkt aus der Region. Probieren Sie vor allem unsere Angus-Rinder-Spezialitäten, um sich vom hervorragenden Geschmack unseres Angus-Fleisches überzeugen zu können.
Carpaccio vom ANGUS-Schinken mariniert mit
Olivenöl & Balsamico, Parmesan und Champignons, Salatgarnitur
€ 11,50
ANUGS-Pastrami, gefüllte Reisröllchen mit Salaten,
mariniert mit Hibiskus-Chilisauce, Avocadocreme, gerösteten Nüssen
€ 11,50
Beef-Steak Tatar vom ANGUS
mit Kapern, Zwiebeln, Eigelb zum selbst anmachen, Brot und Butter
€ 11,80
Wahlweise als Hauptgang
€ 22,00
Hausgeräucherter Lachs, Kräuter-Creme fraiche
Kartoffelrösti, mit Salaten garniert
€ 11,80
Ochsenschwanzsuppe vom ANGUS
und Käsetoast
€ 7,50
Pikante Gulaschsuppe vom ANGUS-Rind
€ 7,50
Creme-Suppe von der Steckrübe
verfeinert mit Gorgonzola
€ 6,80
«Angus-Haus-Teller»
Medaillons vom Angus, gefüllte Teigröllchen mit ANGUS-Beef,
Basilikum -Kruste, Haus-Grillsauce, bunten Gemüsewürfeln
€ 29,50
Angus-Geschnetzeltes
Senf-Birnensoße, Heidelbeer-Chutney
€ 27,50
Gepfeffertes Hüftsteak, Peperoni, Oliven-Chutney
€ 28,90
Rumpsteak mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter
€ 29,30
Filetsteak an Pfeffer-Cognac-Soße, Butterbohnen
€ 33,80
Hochrippensteak ca. 350 Gramm mit Gemüse, Kräuterbutter
€ 32,90
T-Bone-Steak „Herrengröße“ ca. 550 Gramm mit Speckscheiben
€ 38,50
T-Bone-Steak „Ladygröße“ ca. 400 Gramm mit Butterbohnen
€ 32,50
Unsere T-Bone-Steaks sind ohne Filet
Wahlweise mit:
Aioli-Mayonnaise (mit Knoblauch) € 2,10
Surf & Turf (Garnelenspieß) € 4,50
Orangen-Pfefferbutter € 1,50
Chili-Ingwerbutter € 1,50
Beilagen:
Stoßkartoffel mit Sour-Cream € 4,40
Black-Pepper-Potatoes € 4,40
Bratkartoffeln mit Speck € 4,60
Steak-Pommes € 4,30
Kartoffelrösti € 4,50
Hausgemachte Spätzle mit Soße € 4,60
Pommes frites € 4,10
ANGUS-Burger-Teller, Zwiebeln, Gurke, garniert
dazu Saucen-Dip und Black Pepper Potatoes, Salat vom Buffet
€ 18,20
ANGUS-Burger-Teller, Käse, Bacon, garniert,
dazu Saucen-Dip, Black Pepper Potatoes, Salat vom Büffet
€18,20
Schwaben-Töpfle mit Schweinelendchen
Maultasche, Champignons, Röstzwiebeln, Bergkäse, Salat vom Buffet
€ 23,00
Sonnen- Teller mit Medaillons vom ANGUS-Rind Walnusskruste,
Schweinefilet, Truthahn, Estragon-Küchle, Cassis-Feigen, Salat vom Buffet
€ 27,40
Grill-Teller
mit Medaillons vom ANGUS Rind, Schwein, Truthahn, Grillsauce, Kräuterbutter, Butterbohnen, Pommes frites, Salat vom Büffet
€ 27,40
ANGUS-Platte
mit verschiedenen ANGUS-Spezialitäten, ANGUS-Rotweinsauce,
Rahmsauce, buntem Gemüse, gebackenen Kartoffeln, Kartoffelkroketten
hausgemachte Spätzle, Salat vom Buffet
€ 70,50
Grill-Platte
mit Medaillons vom Angus, Truthahn, Schwein mit Käse,
Speckbohnen, Barbecue-Sauce, Kräuterbutter,
Pommes frites, gebackenen Kartoffeln, Kartoffelchips, Salat vom Buffet
€ 62,00
Saure Kutteln mit Bratkartoffeln
€ 10,50
Gefüllte Teigröllchen mit Kürbis & Kernen,
Gemüsen, dazu Salat vom Buffet
€ 18,80
Pfifferlings-Rösti
Rahm-Champignons, Bergkäse gratiniert, dazu Salat vom Buffet
€ 18,80
Käsespätzle mit Röstzwiebeln, dazu Salat vom Buffet
€ 17,50
Lendchenteller auf Rahmsauce mit Gemüse und hausgemachten Spätzle,
dazu Salat vom Buffet
€ 17,40
Cordon bleu mit Gemüse und Pommes frites,
dazu Salat vom Buffet
€ 15,10
Rahmbraten mit Gemüse und Kartoffelkroketten,
dazu Salat vom Buffet
€ 14,80
Bergkäse-Schinken-Toast gratiniert
mit feiner Bechamel, Salat vom Büffet
€ 14,40
2 St. Bratwürste mit Salat vom Buffet
€ 9,20
Hausmacher Platte
€ 8,40
Milde Rauchfleischplatte roh-gekocht, mit Butter
€ 9,60
Kochschinkenplatte mit Butter
€ 9,60
Bunte Aufschnitt-Platte mit Käse, Butter
€ 9,00
Tellersülze
€ 9,00
Hausmacher Presssack gemischt
€ 7,80
Kalter Schweinebraten mit Butter
€ 10,50
Wurstsalat sauer
€ 8,50
Schweizer Wurstsalat
€ 9,00
Schinkenbrot
€ 4,70
Käsebrot
€ 4,80
Bunte Salatplatte mit Ei und Schinken
€ 14,80
Bunte Salatplatte mit Ei und Käse
€ 14,80
Warmer Hauskaffee mit Stracciatella-Eis und Baileys
€ 6,20
Affogato, Espresso mit Vanille-Eis
€ 4,20
Italien Coffee mit Amaretto, Eis, Eierlikör, Sahne, Schokoraspel
€ 6,80
Lauwarmes Schokoküchle
mit Früchten, Amarena-Eiscreme, Amarena-Sauce, Sahne
€ 7,80
Frische Waffeln
mit Vanilleeis, Apple crumble Eis, Sahne, Maracujasauce, Haselnusskrokant
€ 8,20
Karamellisierte Ananas, Vanille-Amarena-Eis-Creme
Sahne
€ 7,50
Espresso Krokant-Eiscreme im Cantuccini Mantel
mit Sauerkirschen, Sahne
€ 7,50
Müsli Riegel mit Limettensauce, Stracciatella-Eiscreme
€ 6,50
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
€ 7,50
Gemischtes Eis mit Sahne
€ 5,60
Dessert im Glas
Apfel-Zimt-Tiramisu,
Joghurtcreme, Apple crumble Eiscreme, Sahne
€ 6,60
Unsere Eissorten: Vanille, Schoko, Stracciatella,
Amarena, Apple crumble, Espresso Krokant
Silvaner
Gutswein
Weingut Juliusspital, Franken
trocken, lebendig und fruchtbetont mit feiner Säure, weiß
Als Schoppenwein oder zur Brotzeit.
Grauburgunder
Qualitätswein – trocken
Weingut Stefan Rinklin, Baden
Stefan Rinklin´s Grauburgunder – saftig und feinfruchtig mit Apfel, Pfirsich und Quitte auf der Zunge. Note von Honig und Mandel im Finale – ein eleganter Essensbegleiter
Riesling
Qualitätswein – trocken
Weingut Johannes Ohlig, Rheingau
Einfach lecker – vollfruchtig und saftig mit den Aromen von reifen Aprikosen, Äpfeln und Ananas bestechen in diesem lebendig-frischen Weißwein. Vollmundig und frisch mit einem typischen Riesling Charakter
Venetin
Chardonnay IGT – trocken
Cantine Sacchetto, Italien
Ein feiner und schmackhafter Chardonnay – saftig und süffig mit den herrlichen Fruchtnoten von Ananas, Äpfeln, Aprikosen und tropischen Früchten. Mit delikat- Würzigen Anklängen von frischen Kräutern – ein aromatischer Geschmack.
Mediterranes Lebensgefühl – einfach lecker.
Pinot Grigio del Friuli DOC “di Paolo”
Cantine Sacchetto, Venetien, Italien
Die neue Eleganz Italiens – vollmundig und saftig mit den kraftvollen Aromen von Birne, Apfel und exotischen Früchten im schmelzenden Geschmackserlebnis. Leicht würzig mit einem Hauch von Kräutern und Zitrus im langen Finale – ein Pinot Grigio der neuen Generation.
Das Weingut verfügt über Weinberge im Julisch-Friaul und in Venetien. Sitz der Cantine ist in Venetien.
Deutschland
„Hauswein“
Pfälzer Landwein
halbtrocken, leicht und charmant mit angenehmen Fruchtbouquett
„fränkische Mundart“
Müller Thurgau Qualitätswein
WeinFranken eG – Franken
halbtrocken, mild im Geschmack, gefällig mit dezenter Fruchtsüße
Kleines Geweih
Weißweincuvée
Weingut Christian Hirsch, Württemberg
Weißweincuvée aus Weißburgunder, Riesling, Rivaner & Gewürztraminer.
Animierende Düfte von Mirabelle, einem Touch Quitte und saftigem Pfirsich
Pinot Grigio Friuli DOC – trocken
Cantine Sacchetto – Italien
Ein saftiger Pinot, lebhaft mit dem Geschmack nach Apfel, Zitrus, exotischen Früchten und Kräutern
Vigne Alte
Lugana DOC – trocken
Cantina Fratelli Zeni, Italien
Lugana – der typische Italiener vom Gardasee – hier aus allerbestem Haus. Herrlich Frisch und vollmundig mit den delikaten Aromen von Pfirsich, Orange und Zitrus im Intensiven Geschmackserlebnis. Elegant und filigran – ein delikater Weißwein der Spitzenklasse.
770 Miles
Chardonnay
Ein besonders frischer und harmonischer Chardonnay mit einer kalifornischen Seele.
Fruchtbetont mit den Aromen reifer Äpfel, Pfirsiche, Melonen, Ananas und Tropischen Früchten, komponiert zu einem saftigen Weißwein – amerikanische Lebensart zum Trinken.
Bardolino Chiaretto DOC
„Vigne Alte“
Cantina Fratelli Zeni, Venetien, Italien
Hergestellt aus 60 % Corvina, 30 % Rondinella und 10 % Molinara.
Der Wein ist ein intensiv fruchtiger Roséwein, der mit Noten von Pfirsichblüten, Rosen und Veilchen überzeugt. Am Gaumen präsentiert er sich sehr lebendig, trocken und in einer harmonischen Balance.
Trollinger mit Lemberger
Qualitätswein – trocken
Privatkellerei Hirsch, Württemberg
Eine urschwäbische Komposition – vollmundig mit den vielschichtigen Aromen von Kirschen und Beeren in einem harmonischen Rotweinerlebnis. Würzig mit Anklängen von Kaffee und Karamell – traditionell.
Venetin
Linea 071 Merlot
Cantine Sacchetto, Italien
ein trockener, italienischer Rotwein mit einer rubinroten Farbe und veilchenblauen Rändern sein Duft ist intensiv weinig, voll, elegant und aromatisch harmonisch mit leichtem Grasgeschmack
Little BillaBong
Cabernet Shiraz, Australien
Der Schoppenwein – frisch und vollmundig mit der deutlichen Frucht von dunklen Beeren und Kirschen in feiner Balance mit delikaten Würznoten. Unkompliziert und weich im Geschmack – ein Australier mit Suchtfaktor.
Blauer Zweigelt
Winzer Krems
Leicht und sehr bekömmlich, ein fruchtiger Zweigelt – sehr saftig im Geschmack. Kraftvolle Aromen von Süßkirschen verbinden sich harmonisch mit seinen würzigen, zartherben Nuancen zu einem vollmundigen Geschmack.
Samtig und mild – ein echter Schoppen.
Casa de Campo, Chile
Cabernet-Carmenere – Central Valley
Les Grand Chais de France
trocken, süffige, kräftige Aromen von Kirsche und Johannisbeere mit pfeffriger Würznote, feurig
770 Miles Zinfandel – Kalifornien/USA
Les Grand Chais de France
trocken, USA pur, Schwarzkirsche, Johannisbeere, Pflaume mit Note von Paprika und Schokolade – „Zinpower“
Rot und Wild
Rotweincuvée Qualitätswein – trocken
Lemberger-Merlot-Cabernet
Privatkellerei Hirsch
Nomen est omen – Beeren, Kirschen, Pflaume und ein Hauch Rhabarber im Mund.
Würzig mit Kaffee, Karamell und Tabak im rauchigen Finale – Schwaben international
Gran Maestro
Appassimento Puglia I.G.T
Cielo e Terra SpA
Ein italienischer „Klassiker“ neu definiert – vollfruchtige Aromen und Beeren und Kirschen zeigen sich in einer herrlichen Fruchtsüße. Samtig mit delikaten Kräuternoten in einem finessenreichen Finale – Genuss im Stil eines Appassimento.
Amarone della Valpolicella
Classico DOCG Corvina-Rondinella-Molinara
Cantina Fratelli Zeni
Ein Klassiker italienischer Weinkunst – fruchtig und voll mit den vielschichtigen Aromen von süßlichen Beeren, Kirschen und Backpflaume im intensiven Genuss.
Süßliche Vanille mit komplexen Würznoten in einer schönen Röstaromatik – der große Bruder vom Costalago.
770 Miles
Zinfandel
Der Inbegriff kalifornischer Weinkultur – Aromen von Schwarzkirschen, schwarzer Johannisbeere, würzigen Pflaumen und einem Hauch von Himbeeren verbinden sich Harmonisch mit Noten von Paprika und Schokolade in diesem kraftvollen Zinfandel – der „Kick“ auf der Zunge.
La Palma
Cabernet Sauvignon
Vina La Rosa, Chile
Lateinamerika auf der Zunge – samtig und vollmundig mit den Noten von Kirschen, Cassis und Beeren im kräftigen Genuss. Orientalische Gewürze mit Noten von Minze im rauchigen Finale – Chile mit Genussgarantie.
Champignon-Rahmbraten, hausgemachten Spätzle
vegetarisch:
Spinatrahmspätzle, Gemüserahm & Käse
Gekochtes Rindfleisch v. ANGUS mit Kartoffel-Gratin
vegetarisch:
Kartoffel-Gratin
Fleischküchle mit Bratkartoffeln
vegetarisch:
Gebackene Kartoffelscheiben mit Käse, Sc. Dip
gegrillte Hähnchenkeule mit Pommes frites
vegetarisch:
Gebackene Champignons, Sc. Dip
Zwiebel-Schnitzel mit Kroketten
vegetarisch:
Gemüse-Teller mit Spiegelei, Kartoffeln
mit kleinem Salat 8,30 €
mit Salatteller 9,80 €
Solange Vorrat reicht, Änderungen vorbehalten!
Wir haben täglich ohne Ruhetag geöffnet
Black Angus Fleischverkauf exklusiv in unserem Gasthof
Montag bis 17.00 Uhr geöffnet
Montagabend geschlossen (außer an Feiertagen)
Warme Küche:
Mo 11.30 – 13.30 Uhr
Di – Sa 11.30 – 13.30 Uhr & 17.30 – 21.00 Uhr
So + Feiertags 11.30 – 13.30 Uhr & 17.30 – 20.30 Uhr
