DELLES STEAKHOUSE

Original Angus Steaks

Gasthof Sonne & Steakhouse

In unserem Gasthof direkt im Zentrum von Gundelfingen verwöhnen wir Sie mit einer bunten Vielfalt an leckeren Speisen. Wir bieten Ihnen regionale und saisonale Gerichte und legen großen Wert auf Frische und Qualltät, deshalb stammen die Zutaten aus der eigenen Metzgerei und direkt aus der Region. Probieren Sie vor allem unsere Angus-Rinder-Spezialitäten, um sich vom hervorragenden Geschmack unseres Angus-Fleisches überzeugen zu können.

Speisekarte

Vorspeisen

Carpaccio vom ANGUS-Schinken mariniert mit Olivenöl
und Balsamico, Parmesan und Champignons, Salatgarnitur
€ 7,80

Pastrami vom ANGUS-Rind an rote Linsen-Salat mit Rucola und Kirschtomaten
€ 8,50

Beef-Steak Tatar vom ANGUS
zum Selber anmachen, Brot und Butter
€ 8,80 als Hauptgang € 16,50

Eingelegte Mozzarella-Kugeln in Kräuter- Chiliöl
an Salatbukett und Toast
€ 7,90

Suppen

Cappuccino von Erbsen und Wasabi im Glas
mit Garnele und Milchschaum
€ 4,20

Kraftbrühe vom ANGUS-Rind mit
getrüffelten Gemüsemaultäschle
€ 4,60

Angus Beef-Karte

„Angus-Haus-Pfännle“
Dreierlei vom Angus mit Basilikumkruste, Natur- und
Orangen-Pfefferbutter, glasierte Rübchen
€ 21,80

Angus-Geschnetzeltes
mit Balsamico- Grill- Champignons, dazu Kräuterschmand
€ 19,90

Angus-Steaks vom Beef-Grill
Hüftsteak mit Pfeffer- Cognac- Rahmsauce, Gemüsegarnitur
€ 21,50

Rumpsteak mit Gemüse, Hausgrillsauce
€ 21,90

Filetsteak an Cognac- Sauce mit glasierten Zwiebeln, Gemüsestroh
€ 26,00

Hochrippensteak ca.350 Gramm mit Gemüse, Kräuterbutter
€ 25,00

Aus unserem Reifeschrank

T-Bone-Steak „Herrengröße“ ca. 550 Gramm mit Speckscheiben
€ 29,50

T-Bone-Steak „Ladygröße“ ca. 400 Gramm mit Butterbohnen
€ 24,50

Unsere T-Bone-Steaks sind ohne Filet

Wahlweise mit:

Aioli-Mayonnaise (mit Knoblauch) € 1,50
Surf & Turf (Garnelenspieß) € 3,50
Orangen-Pfefferbutter € 1,00

Beilagen:

Ofenkartoffel mit Sour-Cream € 3,00
Fächerkartoffeln mit Speckscheiben € 3,50
Black-Pepper-Potatoes € 3,00
Bratkartoffeln mit Speck € 3,20
Gebackene Kartoffeln € 3,00
Kartoffelrösti € 3,50
Hausgemachte Spätzle mit Sauce € 3,50
Pommes frites € 3,00

Fleischgerichte

„ANGUS-Burger-Teller“
Reichlich garniert
dazu Saucen-Dip und Black Pepper Potatoes, Salatteller
€ 14,00

Putenmedaillons unter der Süßkartoffelkruste
mit glasierten Rübchen, Kräuterreis und Salatteller
€ 16,50

Gepfefferte Schweinefilet- Medaillons
mit Kräuterpesto, Kroketten, mediterraner Gemüsegarnitur
und Salatteller
€ 17,50

„Grill-Teller“ mit Medaillons vom ANGUS-Rind,
Schwein, Truthahn, Grillsauce, Butterbohnen, Kräuterbutter,
Pommes frites, Salatteller
€ 20,50

Platten für 2 Personen und mehr

ANGUS-Platte
mit verschiedenen ANGUS-Spezialitäten, ANGUS-Rotweinsauce,
Rahmsauce, buntem Gemüse, gebackenen Kartoffeln, Kartoffelkroketten
hausgemachte Spätzle, Salatteller
€ 55,00

Grill-Platte
mit Medaillons vom Angus, Truthahn, Schwein mit Käse,
Speckbohnen, Barbecue-Sauce, Kräuterbutter,
Pommes frites, gebackenen Kartoffeln, Kartoffelchips
Salatteller € 47,00

Deftige Spezialitäten

Saure Kutteln mit Bratkartoffeln
€ 7,90

„Baischerl“ Herz und Lunge sauer mit Bratkartoffeln
€ 9,20

Für unsere Senioren

Lendchenteller auf Rahmsauce mit Gemüse und hausgemachten Spätzle, Salatteller
€ 12,90

Cordon bleu mit Gemüse und Pommes frites, Salatteller
€ 11,20

Rahmbraten mit Gemüse und Kartoffelkroketten, Salatteller
€ 10,60

2 St. Bratwürste mit gemischtem Salatteller
€ 6,80

Vegetarische Gerichte

Gebackene Chia- Kartoffelknödel & Gemüserösti
an Tomaten- Basilikumsauce,
Salatteller
€ 14,10

Strudel von Spitzkohl und Paprika
an gebackenen Kartoffelscheiben,Tandoorisauce, Salatteller
€ 14,50

Kleine Spezialitäten

Käsespätzle mit Röstzwiebeln, Salatteller
€ 11,90

Maultaschen mit gegrillten Speckscheiben, überbacken mit Preiselbeeren und Camembert, Salatteller
€ 11,90

Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Toast
€ 5,60

Kalte Gerichte

Hausmacher Platte
€ 6,50

Milde Rauchfleischplatte roh-gekocht, mit Butter
€ 7,40

Kochschinkenplatte mit Butter
€ 7,40

Bunte Aufschnittplatte mit Käse, Butter
€ 6,90

Tellersülze
€ 6,90

Hausmacher Presssack gemischt
€ 5,50

Kalten Schweinebraten mit Butter
€ 8,20

Wurstsalat sauer
€ 6,50

Schweizer Wurstsalat
€ 6,90

Schinkenbrot
€ 3,30

Käsebrot
€ 3,40

Bunte Salatplatte mit Ei und Schinken
€ 11,50

Bunte Salatplatte mit Ei und Käse
€ 11,50

Dessertkarte

alle Eissorten sind direkt vom Erzeuger eine Spezialität vom Bauernhof-Eis „Uli vom Bocksberg“

Hauskaffee mit Stracciatellaeis und Baileys
€ 5,00

Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahne
€ 4,50

Citrus-Schälchen mit Zitroneneis an marinierten Kiwis, Himbeersauce, Sahne
€ 4,80

Himbeer-Schälchen mit Himbeerbuttermilch-Eis, Schokosauce, Cookies und Sahne
€ 4,80

Eisbecher- und Dessertteller

Hausgemachte Waffeln mit Banane und Melone, an Fruchttopping, Krokant, Fruchteis und Sahne
€ 7,20

Karamellisierte Waffeln hausgemacht, ein Hauch von Tonka-Bohne, Himbeerbuttermilch-Eis und Sahne
€ 7,20

Eisbecher „pineapple“ Stracciatella-Eis auf Ananas- Minz- Salat und Sahne
€ 6,00

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
€ 5,50

Dessert im Glas
Passionsfruchtsorbet auf Vanille-Joghurt,Keks und Sahne
€ 4,90

Weißweine offen

Silvaner
Gutswein
Weingut Juliusspital, Franken
trocken, lebendig und fruchtbetont mit feiner Säure, weiß
Als Schoppenwein oder zur Brotzeit.

Grauburgunder
Qualitätswein – trocken
Weingut Stefan Rinklin, Baden
Stefan Rinklin´s Grauburgunder – saftig und feinfruchtig mit Apfel, Pfirsich und Quitte auf der Zunge. Note von Honig und Mandel im Finale – ein eleganter Essensbegleiter

Riesling
Qualitätswein – trocken
Weingut Johannes Ohlig, Rheingau
Einfach lecker – vollfruchtig und saftig mit den Aromen von reifen Aprikosen, Äpfeln und Ananas bestechen in diesem lebendig-frischen Weißwein. Vollmundig und frisch mit einem typischen Riesling Charakter

Venetin
Chardonnay IGT – trocken
Cantine Sacchetto, Italien
Ein feiner und schmackhafter Chardonnay – saftig und süffig mit den herrlichen Fruchtnoten von Ananas, Äpfeln, Aprikosen und tropischen Früchten. Mit delikat- Würzigen Anklängen von frischen Kräutern – ein aromatischer Geschmack.
Mediterranes Lebensgefühl – einfach lecker.

Pinot Grigio del Friuli DOC “di Paolo”
Cantine Sacchetto, Venetien, Italien
Die neue Eleganz Italiens – vollmundig und saftig mit den kraftvollen Aromen von Birne, Apfel und exotischen Früchten im schmelzenden Geschmackserlebnis. Leicht würzig mit einem Hauch von Kräutern und Zitrus im langen Finale – ein Pinot Grigio der neuen Generation.
Das Weingut verfügt über Weinberge im Julisch-Friaul und in Venetien. Sitz der Cantine ist in Venetien.

Deutschland
„Hauswein“
Pfälzer Landwein
halbtrocken, leicht und charmant mit angenehmen Fruchtbouquett

„fränkische Mundart“
Müller Thurgau Qualitätswein
WeinFranken eG – Franken
halbtrocken, mild im Geschmack, gefällig mit dezenter Fruchtsüße

Weißweine

Kleines Geweih
Weißweincuvée
Weingut Christian Hirsch, Württemberg
Weißweincuvée aus Weißburgunder, Riesling, Rivaner & Gewürztraminer.
Animierende Düfte von Mirabelle, einem Touch Quitte und saftigem Pfirsich

Pinot Grigio Friuli DOC – trocken
Cantine Sacchetto – Italien
Ein saftiger Pinot, lebhaft mit dem Geschmack nach Apfel, Zitrus, exotischen Früchten und Kräutern

Vigne Alte
Lugana DOC – trocken
Cantina Fratelli Zeni, Italien
Lugana – der typische Italiener vom Gardasee – hier aus allerbestem Haus. Herrlich Frisch und vollmundig mit den delikaten Aromen von Pfirsich, Orange und Zitrus im Intensiven Geschmackserlebnis. Elegant und filigran – ein delikater Weißwein der Spitzenklasse.

770 Miles
Chardonnay
Ein besonders frischer und harmonischer Chardonnay mit einer kalifornischen Seele.
Fruchtbetont mit den Aromen reifer Äpfel, Pfirsiche, Melonen, Ananas und Tropischen Früchten, komponiert zu einem saftigen Weißwein – amerikanische Lebensart zum Trinken.

Rose Wein

Bardolino Chiaretto DOC
„Vigne Alte“
Cantina Fratelli Zeni, Venetien, Italien
Hergestellt aus 60 % Corvina, 30 % Rondinella und 10 % Molinara.
Der Wein ist ein intensiv fruchtiger Roséwein, der mit Noten von Pfirsichblüten, Rosen und Veilchen überzeugt. Am Gaumen präsentiert er sich sehr lebendig, trocken und in einer harmonischen Balance.

Rotweine offen

Trollinger mit Lemberger
Qualitätswein – trocken
Privatkellerei Hirsch, Württemberg
Eine urschwäbische Komposition – vollmundig mit den vielschichtigen Aromen von Kirschen und Beeren in einem harmonischen Rotweinerlebnis. Würzig mit Anklängen von Kaffee und Karamell – traditionell.

Venetin
Linea 071 Merlot
Cantine Sacchetto, Italien
ein trockener, italienischer Rotwein mit einer rubinroten Farbe und veilchenblauen Rändern sein Duft ist intensiv weinig, voll, elegant und aromatisch harmonisch mit leichtem Grasgeschmack

Little BillaBong
Cabernet Shiraz, Australien
Der Schoppenwein – frisch und vollmundig mit der deutlichen Frucht von dunklen Beeren und Kirschen in feiner Balance mit delikaten Würznoten. Unkompliziert und weich im Geschmack – ein Australier mit Suchtfaktor.

Blauer Zweigelt
Winzer Krems
Leicht und sehr bekömmlich, ein fruchtiger Zweigelt – sehr saftig im Geschmack. Kraftvolle Aromen von Süßkirschen verbinden sich harmonisch mit seinen würzigen, zartherben Nuancen zu einem vollmundigen Geschmack.
Samtig und mild – ein echter Schoppen.

Casa de Campo, Chile
Cabernet-Carmenere – Central Valley
Les Grand Chais de France
trocken, süffige, kräftige Aromen von Kirsche und Johannisbeere mit pfeffriger Würznote, feurig

770 Miles Zinfandel – Kalifornien/USA
Les Grand Chais de France
trocken, USA pur, Schwarzkirsche, Johannisbeere, Pflaume mit Note von Paprika und Schokolade – „Zinpower“

Rotweine

Rot und Wild
Rotweincuvée Qualitätswein – trocken
Lemberger-Merlot-Cabernet
Privatkellerei Hirsch
Nomen est omen – Beeren, Kirschen, Pflaume und ein Hauch Rhabarber im Mund.
Würzig mit Kaffee, Karamell und Tabak im rauchigen Finale – Schwaben international

Gran Maestro
Appassimento Puglia I.G.T
Cielo e Terra SpA
Ein italienischer „Klassiker“ neu definiert – vollfruchtige Aromen und Beeren und Kirschen zeigen sich in einer herrlichen Fruchtsüße. Samtig mit delikaten Kräuternoten in einem finessenreichen Finale – Genuss im Stil eines Appassimento.

Amarone della Valpolicella
Classico DOCG Corvina-Rondinella-Molinara
Cantina Fratelli Zeni
Ein Klassiker italienischer Weinkunst – fruchtig und voll mit den vielschichtigen Aromen von süßlichen Beeren, Kirschen und Backpflaume im intensiven Genuss.
Süßliche Vanille mit komplexen Würznoten in einer schönen Röstaromatik – der große Bruder vom Costalago.

770 Miles
Zinfandel
Der Inbegriff kalifornischer Weinkultur – Aromen von Schwarzkirschen, schwarzer Johannisbeere, würzigen Pflaumen und einem Hauch von Himbeeren verbinden sich Harmonisch mit Noten von Paprika und Schokolade in diesem kraftvollen Zinfandel – der „Kick“ auf der Zunge.

La Palma
Cabernet Sauvignon
Vina La Rosa, Chile
Lateinamerika auf der Zunge – samtig und vollmundig mit den Noten von Kirschen, Cassis und Beeren im kräftigen Genuss. Orientalische Gewürze mit Noten von Minze im rauchigen Finale – Chile mit Genussgarantie.

Unser Mittagsangebot vom:



Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

mit kleinem Salat 6,60 € - mit Salatteller 8,00 €

Öffnungszeiten

Wir haben täglich von 8.00 Uhr bis 18.00 Uhr ohne Ruhetag geöffnet
Fleischverkauf exklusiv in unserem Gasthof

Abholzeiten für Essen zum Mitnehmen:
Mo – So von 11.30 – 13.30 Uhr
Sa von 11.30 – 13.30 Uhr und von 17.30 – 20.00

Kinder und Hunde willkommen