Ausgezeichnet beim Metzger Cup 2021 “BBQ & Grill”
ca. 110 g
✓ auch Sirloin Steak genannt
✓ ANGUS-Rindfleisch aus eigener Zucht
Das Hüftsteak ist ein relativ mageres Steak. Da der Hüftmuskel wenig beansprucht wird, ist das Fleisch besonders zart, feinfaserig und saftig. Der Geschmack kommt beim Hüftsteak direkt aus dem Fleisch und nicht aus dem Fett, steht dem von anderen Steaks aber in nichts nach. Das Hüftsteak eignet sich besonders zum Kurzbraten.
Unser Donaumoos Angus Hüftsteak wurde 2021 beim Metzger Cup “BBQ & Grill” von einer neutralen Jury mit höchster Punktzahl ausgezeichnet. Dabei wurden nach den DLG-Kriterien unter anderm Zustand, Aussehen, Farbe, Konsistenz, Geruch und Geschmack bewertet.
Wir haben täglich ohne Ruhetag geöffnet
Black Angus Fleischverkauf exklusiv in unserem Gasthof
Montag bis 17.00 Uhr geöffnet
Warme Küche:
Mo 11.30 – 13.30 Uhr
Di – Sa 11.30 – 13.30 Uhr & 17.30 – 21.00 Uhr
So + Feiertags 11.30 – 13.30 Uhr & 17.30 – 20.30 Uhr
ANGUS Filet 
