Pfälzer Leberwurst

200 g

2,50 €

(12,50 €/1000 g)

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Details

Zutaten: Schweinefleisch (70%), Schweineleber (18%), Speck, Trinkwasser, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz, Gewürze (enthalten Sellerie, Senf), Dextrose, Würze, Geschmacksverstärker E621

Allergene: Sellerie, Senf

Haltbarkeit: Siehe Etikett

Aufzucht

Unsere Angusrinder wachsen im Donaumoos in Gundelfingen an der Donau auf. Die Tiere dürfen ihr ganzes Leben auf unseren Weiden verbringen. Sie werden dort geboren und wachsen dort auf. Den Großteil des Jahres können Sie von Gras und Kräutern knabbern, nur im Winter füttern wir mit Heu, Silage, Stroh und Ausschussgemüse von unseren Nachbarbetrieben zu. Geschlachtet werden unsere Tiere mit ca. 20 Monaten. Nach der Schlachtung kommt das Tier zu uns und wird von unserem Metzger Martin in präzisier Handarbeit zerlegt und entsprechend des Zielproduktes für die optimale Qualität gereift oder weiterverarbeitet.

Nährwerte

Nährwerte	pro 100 g
Brennwert	1793,3 kJ / 428,6 kcal
Eiweiß	14,3 g
Kohlenhydrate	< 0,5 g
davon Zucker	< 0,5 g
Fett	39,8 g
davon gesättigte Fettsäuren	17,1 g
Salz	1,8 g

Donaumoos Angus

Wochenmarkt

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Hochzeiten

Öffnungszeiten

Wir haben täglich von 8.00 Uhr bis 18.00 Uhr ohne Ruhetag geöffnet
Fleischverkauf exklusiv in unserem Gasthof

Abholzeiten für Essen zum Mitnehmen:
Mo – So von 11.30 – 13.30 Uhr
Sa von 11.30 – 13.30 Uhr und von 17.30 – 20.00

Kinder und Hunde willkommen