Schmalzfleisch

200 g

3,60 €

(18,00 €/ kg)

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Details

Zutaten: Schweinefleisch (60%), Speck, Nitritpökelsalz (jodiertes Speisesalz, Konservierungsstoff E 250), Gewürze (enthalten Sellerie, Senf), Antioxidationsmittel E 300

Allergene: Sellerie, Senf

Haltbarkeit: Siehe Etikett

Nährwerte

Nährwerte	pro 100 g
Brennwert	1589 kJ / 380,0 kcal
Eiweiß	14,8 g
Kohlenhydrate	< 0,5 g
davon Zucker	< 0,5 g
Fett	34,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	14,7 g
Salz	2,9 g

Aufzucht

Unsere Angusrinder wachsen im Donaumoos in Gundelfingen an der Donau auf. Die Tiere dürfen ihr ganzes Leben auf unseren Weiden verbringen. Sie werden dort geboren und wachsen dort auf. Den Großteil des Jahres können Sie von Gras und Kräutern knabbern, nur im Winter füttern wir mit Heu, Silage, Stroh und Ausschussgemüse von unseren Nachbarbetrieben zu. Geschlachtet werden unsere Tiere mit ca. 20 Monaten. Nach der Schlachtung kommt das Tier zu uns und wird von unserem Metzger Martin in präzisier Handarbeit zerlegt und entsprechend des Zielproduktes für die optimale Qualität gereift oder weiterverarbeitet.

Donaumoos Angus

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Öffnungszeiten

Wir haben täglich ohne Ruhetag geöffnet

Black Angus Fleischverkauf exklusiv in unserem Gasthof

Montag bis 17.00 Uhr geöffnet
Montagabend geschlossen (außer an Feiertagen)

Warme Küche:
Mo 11.30 – 13.30 Uhr
Di – Sa 11.30 – 13.30 Uhr & 17.30 – 21.00 Uhr
So + Feiertags 11.30 – 13.30 Uhr & 17.30 – 20.30 Uhr

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