ANGUS Wade

ca. 1 kg

✓ auch Hesse oder Shank Meat genannt

✓ ANGUS-Rindfleisch aus eigener Zucht

16,50 

(16,50 /1000 g)

SKU: 32Kategorie:

Die Wade ist ein Teil des Unterschenkels des Rindes. Das Fleisch ist langfaserig und von Bindegewebe durchzogen und muss lange garen um zart zu werden, weshalb es sich zum Schmoren und Kochen oder für Ragout und Gulasch eignet.