Zutaten: Schweine- und Rindfleisch (90%), Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (jodiertes Speisesalz, Konservierungsstoff E 250), Gewürze (enthalten Sellerie, Senf), Dextrose, Würze, Stabilisator E 450, Geschmacksverstärker E 621, Antioxidationsmittel E 300
Allergene: Sellerie, Senf
Haltbarkeit: Siehe Etikett
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 760,7 kJ / 181,8 kcal |
| Eiweiß | 16,8 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Fett | 12,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,2 g |
| Salz | 1,6 g |
Unsere Angusrinder wachsen im Donaumoos in Gundelfingen an der Donau auf. Die Tiere dürfen ihr ganzes Leben auf unseren Weiden verbringen. Sie werden dort geboren und wachsen dort auf. Den Großteil des Jahres können Sie von Gras und Kräutern knabbern, nur im Winter füttern wir mit Heu, Silage, Stroh und Ausschussgemüse von unseren Nachbarbetrieben zu. Geschlachtet werden unsere Tiere mit ca. 20 Monaten. Nach der Schlachtung kommt das Tier zu uns und wird von unserem Metzger Martin in präzisier Handarbeit zerlegt und entsprechend des Zielproduktes für die optimale Qualität gereift oder weiterverarbeitet.
(10,00 €/1000 g)
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Produkt enthält: 400 g
(15,00 €/1000 g)
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Produkt enthält: 200 g
Wir haben täglich von 8.00 Uhr bis 18.00 Uhr ohne Ruhetag geöffnet
Fleischverkauf exklusiv in unserem Gasthof
Abholzeiten für Essen zum Mitnehmen:
Mo – So von 11.30 – 13.30 Uhr
Sa von 11.30 – 13.30 Uhr und von 17.30 – 20.00
Kinder und Hunde willkommen
Rauchfleisch 
