Alle Themen rund ums ANGUS-Fleisch und dessen Zubereitung auf verschiedenen Grills gab’s beim Grillkurs am 11. April. Der Weg zum perfekten Steak und was es so besonders macht, diese Informationen erhielten die Teilnehmer mit dazu. Auch Tipps und Tricks, die einem zum wahren Steakprofi machen, gab es zu genüge. Von unserem Biersommelier Herrn Georg Bucher […]
Im Rahmen unseres 100-jährigen Jubiläums haben wir ein Festprogramm mit Veranstaltungen über das ganze Jahr verteilt entwickelt. Für alle Kundengruppen, von klein bis groß, für jeden ist etwas dabei. Am Sonntag, 24. März, hatten wir die Ehre die Nationalmannschaft des deutschen Fleischerhandwerks begrüßen zu dürfen. Die Nationalmannschaft ist eine Gruppe ausgezeichneter junger Nachwuchskräfte, die unser […]
Dass eine Kuh nicht lila ist und die Wurst nicht fertig im Supermarkt liegt, das wissen die Schüler der Peter-Schweizer-Grundschule spätestens seit heute. “Wie kommt die Weißwurst in den Darm?” Das war das Thema des Ausfluges der Grundschule in Gundelfingen. Im Rahmen unseres 100-jährigen Jubiläums der Metzgerei und des Gasthofs Sonne haben wir alle Grundschüler […]
Unser Sohn und Metzgermeister Martin hat erneut bei der 37. f-Qualitätsprüfung die Höchstpunktzahl von 5,0 geholt. Unsere “Angus-Pastrami” erreichte in allen Bewertungskategorien die Höchstpunktzahl. Wir freuen uns auch, dass wir für die Sorten “Presssack rot” und “Angus-Bierschinken” ausgezeichnet worden sind.
Diese tollen Bilder von unseren saftigen ANGUS Beef Ribs erreichten uns heute von einem unseren Kunden. Ein Gaumenschmaus der besonderen Art! Gerne nehmen wir Ihre Fleischbestellung entgegen unter Tel.Nr. 09073-7334 oder bei unseren Wochenmarktverkäuferinnen in Günzburg, Heidenheim, Dillingen, Herbrechtingen, Senden, Neu-Ulm oder Langenau.
Wir sind stolz, Wochenmarkt-Verkäuferinnen, wie unsere liebe Sarah zu haben, die schon in der Früh unsere Kunden mit ihrem Lächeln verzaubert. Ohne unsere Mitarbeiter wären wir heute nicht da, wo wir jetzt sind. Wir danken unseren Mitarbeitern, für ihr tägliches Engagement, mit dem sie unser Restaurant, unsere Metzgerei und unseren Wochenmarkt zu dem gemacht haben, […]
Eine internationale Jury hat in London dem Rindfleisch der Familie Dellle eine Silbermedaille verliehen. Ein Deutscher war kürzlich erfolgreich bei einer Weltmeisterschaft. Sämtliche Ballsportarten sollen in diesem Artikel allerdings unerwähnt bleiben – es ging um Fleisch. Metzgermeister Martin Delle aus Gundelfingen war in London, als das Fleisch seines Familienbetriebs bei der „World Steak Challenge“ mit einer […]
Wir freuen uns über diese Auszeichung “Feinschmecker 2018/2019”. Wir zählen unter die 500 Besten Restaurants Deutschlands.
Wir haben täglich ohne Ruhetag geöffnet
Black Angus Fleischverkauf exklusiv in unserem Gasthof
Montag bis 17.00 Uhr geöffnet
Montagabend geschlossen (außer an Feiertagen)
Warme Küche:
Mo 11.30 – 13.30 Uhr
Di – Sa 11.30 – 13.30 Uhr & 17.30 – 21.00 Uhr
So + Feiertags 11.30 – 13.30 Uhr & 17.30 – 20.30 Uhr
