Einträge von Antonia Haeckel

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Italian Angus Information Day

Wir danken Mauro Taccia und seiner Familie ganz herzlich für die Einladung beim Italian Angus Information Day mitzuwirken. Es ist ein sehr schönes Event geworden mit vielen Möglichkeiten sich mit verschiedenen Züchtern auszutauschen. Ihr seid auf einem guten Weg um Angus in Italien groß zu machen! Wir werden euren Weg gespannt verfolgen und euch unterstützen […]

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Metzger Cup “BBQ & Grill”

Wir freuen uns sehr über die hervorragenden Auszeichnungen unserer Donaumoos Angus Steaks beim Metzger Cup „BBQ & Grill“ 2021 Passend zum Sommer hat das bayrische Metzgerhandwerk die besten Grillprodukte aus Deutschlands Metzgereien bewertet, in Zusammenarbeit mit der German Barbecue Association (GBA) und der Grillzeitschrift „Fire & Food“. Dabei bestand besonderes Interesse an Special Cuts und […]

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Zerlegen, Standardisieren, Kalkulieren

In über 30 Jahren Erfahrung ist bei den Metzgermeistern Bernhard und Martin Delle ein System entstanden um den Schlachtkörper der selbst gezüchteten Aberdeen Angus Rinder zu kalkulieren. Da wir bereits seit Jahren den Trend in diese Richtung sehen, ist die ganze Familie Delle davon überzeugt, dass der Kunde der Zukunft noch mehr Wert auf ein […]

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Donaumoos Angus Genetik in ganz Europa!

Der letzte Export nach Rumänien hat uns dazu bewogen nochmal über das letzte Jahr nachzudenken, da sich für uns ein Kreis geschlossen hat, nicht nur weil wir damit die letzten Bullen aus dieser Gruppe verkauft haben, sondern auch, weil wir um die gleiche Zeit im letzten Jahr bereits Tiere nach Rumänien geschickt haben. Es war […]

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Dankeschön

“Du machst den besten Leberkäs der Welt” Liebe Melina, vielen Dank für deine Nachricht! Klasse, dass dir unser Leberkäse so gut schmeckt! Wir haben uns  sehr über deine Fanpost gefreut, die uns auf dem Wochenmarkt zugestellt wurde!  

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Unser Beitrag zu regionalem Qualitäts-Rindfleisch

Wir arbeiten jeden Tag daran, dass das beste Rindfleisch aus Deutschland kommt und Konsumenten in Deutschland weniger importiertes Fleisch kaufen müssen. Dafür lassen wir uns weltweit von den besten Produktionssystemen inspirieren, welche Bernhard und Michael Delle unter anderem in Nordamerika, Australien und Großbritannien besichtigt haben. Dafür holen wir die beste Aberdeen Angus Genetik aus aller […]